Veelgestelde vragen

Smaaklessen en Smaakmissies

Wat is Smaaklessen?

Smaaklessen is hét lesprogramma over eten voor groep 1 tot en met 8 van de basisschool. Het beleven van voedsel staat centraal. Door te proeven, voelen, horen, ruiken en kijken, verkennen kinderen hun eten. Door Smaaklessen krijgen kinderen flink wat kennis over eten én ervaring met gezond en duurzaam kiezen.

Opbouw van de lessen

Er zijn vijf lessen per groep die per keer ongeveer een uur duren.
Voor de kleuters zijn er negen lessen in totaal. In alle groepen komen vijf thema’s aan bod:

1. Smaak
Wat is smaak? Welke zintuigen heb je? Durf je nieuwe soorten eten te proeven?

2. Gezond eten
Waarom heb je eten en drinken nodig? Waarom heeft je lijf meer aan fruit, groente en brood dan aan chips en roze koeken?

3. Voedselproductie
Waar komt ons eten vandaan? Wat is er met het eten gebeurd voordat het op je bord ligt? Wat is duurzaamheid?

4. Consumentenvaardigheden
Wat kun je in de winkel kopen? Wat staat er op een etiket? Hoe voorkom je dat je eten verspilt?

5. Koken
Hoe maak je een gezonde, lekkere lunch? Hoe lees je een recept? Welke sociale vaardigheden horen er bij samen eten?

Lees meer over het lesmateriaal
en bekijk hier een voorproefje.

Hoe meld ik me aan voor een workshop Smaaklessen?

Proef, voel, ruik, zie en ervaar wat Smaaklessen inhoudt! Kom meer te weten over de inhoud van Smaaklessen en over de andere activiteiten rondom gezond en bewust eten op school. Nadat u zelf volop kennis én ervaring opgedaan hebt wisselt u ideeën uit met andere deelnemers. De workshop duurt ongeveer 1,5 uur en is geheel gratis!

Bekijk de workshops die ingepland staan en geef je op via deze pagina

Kan ik ook de gratis vernieuwde Smaaklesmap aanvragen?

    • Alle overige geïntereseerden kunnen gebruik maken van ons gratis digitale materiaal (vanaf september 2017 is ook hier het vernieuwde materiaal te vinden) of kunnen de vernieuwde lesmap (vanaf september 2017) kopen via de webshop.

Waar kan ik het instructiefilmpje van Smaaklessen vinden?

- Helaas, uw cookie-instellingen zijn zodanig dat de Video niet getoond kan worden - pas uw permissie voor cookies aan

Bekijk het Instructiefilmpje

Wat zijn Smaakmissies?

Een Smaakmissie is een interactieve, digitale lesmodule over een basisproductgroep zoals groente, vlees of zuivel. Via het digibord worden leerlingen uitgedaagd om een hoofdpersoon te helpen met een probleem. De klas gaat op missie! Leerlingen gaan zowel binnen als buiten de klas op avontuur. Ze gaan bijvoorbeeld op bezoek bij een winkel of een boerderij. En natuurlijk gaan ze zelf aan het kokkerellen. Zo zien ze in de praktijk waar hun eten vandaan komt.


Elke missie bestaat uit:

• Introductie van de missie aan de hand van een filmpje
• Les(sen) in de klas
• Excursie
• Huiswerkopdracht in de winkel
• Afsluitende kookopdracht


Een Smaakmissie duurt ongeveer 5 uur + de tijd voor de excursie. Ideaal voor een projectweek!Bekijk een voorproefje van Smaakmissies of ga direct naar het lesmateriaal

Uit welk lesmateriaal bestaat Smaaklessen en Smaakmissies?

Bekijk het overzicht van al het lesmateriaal of klik hier voor een voorproefje Smaaklessen en een voorproefje Smaakmissie

Wat is het verschil tussen Smaaklessen en Smaakmissies?

Smaaklessen is hét lesprogramma over voeding voor groep 1 t/m 8. Smaaklessen zijn de basislessen.Aanvullend zijn er nu Smaakmissies, dit zijn verdiepende lessen. Een Smaakmissie is een interactieve lesmodule over een basisproductgroep, zoals groente, vlees of zuivel.

Hoeveel tijd kost de voorbereiding en inzet van Smaaklessen en Smaakmissies?

Voor elke groep zijn er vijf Smaaklessen ontwikkeld. Allen voor de kleuterbouw (groep 1 en 2) zijn er samen negen lessen. De lessen duren gemiddeld +/- 60 minuten per les.
Een Smaakmissie duurt ongeveer 5 uur + de tijd voor de excursie. Ideaal voor een projectweek!

Wat kost Smaaklessen en Smaakmissies?

Al het lesmateriaal van Smaaklessen en Smaakmissies is gratis te gebruiken via www.smaaklessen.nl/lesmateriaalBij Smaaklessen is er ook de mogelijkheid om de Smaaklesmap te kopen (€75,-). Bekijk nu onze tijdelijke actie waarbij je de vernieuwde Smaaklesmap gratis kunt aanvragen

Bij Smaaklessen hoort écht zien, ruiken, voelen en proeven wat lekker, gezond eten is. Dit betekent dat u voor vrijwel alle lessen een aantal echte voedingsmiddelen nodig hebt. De kosten per groep zijn gemiddeld tussen de €25,- en €40,- per jaar. Voor groep 1/2 zijn de kosten iets hoger, omdat er voor deze groep meer lessen zijn.

Een school kan kosten besparen door:
  • leerlingen te vragen om de producten van huis mee te nemen
  • alleen lege verpakkingen te gebruiken
  • producten alleen te laten zien op het digibord
  • gebruik te maken van kopieerbladen in plaats van echte producten
  • sponsors zoeken (bijv. plaatselijke supermarkt)

Hoe kan ik meer informatie krijgen over Smaaklessen/Smaakmissies?

Hoe kan ik als ouder bijdragen aan Smaaklessen?

  • Hulpouder: tijdens de Smaaklessen kan de groepsleerkracht van uw kind regelmatig wat extra hulp gebruiken. Informeer of u als hulpouder kunt assisteren.
  • Thuisopdrachten: bij de Smaaklessen horen regelmatig thuisopdrachten, zoals een interview, het opzoeken van een recept, etc. Ondersteun uw kind enthousiast bij deze opdrachten.
  • Pauzehap: denk ook eens aan een gezonde pauzehap. Fruit en groente zijn de beste keuzes voor de pauze.
  • Traktaties: is uw kind jarig? Maak een gezonde traktatie! Kijk op de traktatiepagina voor veel creatieve traktatiesuggesties.
  • Uw kind betrekken bij het eten thuis: samen koken, uw kind betrekken bij het boodschappen doen of samen een gezonde snack voor na schooltijd bedenken. Ook thuis kunt u uw kind helpen interesse te krijgen in eten.


Bekijk ook onze ouderpagina met nog meer tips!

Hoe stel ik een actief schoolbeleid op rondom voeding en/of gezondheid op school?

Veel scholen gebruiken Smaaklessen als onderdeel van een uitgebreider eet- en beweegbeleid. Leerlingen eten dan bijvoorbeeld ook fruit en groente als tienuurtje en ook bij traktaties wordt gelet op gezondheid.

Bekijk al onze tips voor een gezond schoolbeleid

Hoe zet ik Smaaklessen in bij een ander type onderwijs?

  • Buitenschoolse opvang

    Smaakplezier op de BSO is een klapper boordevol smakelijke activiteiten. Het menu bestaat uit 100 activiteiten, verdeeld over zes thema's: In actie!, Pluktuin, Cre-eet-ief, Onderzoek en ontdek!, De Smaakprofessor en Koken is kikkûh! Met de doe-kaarten uit de klapper kunnen kinderen zelfstandig aan de slag. Bekijk de voorbeeldactiviteit 'toetje tuf' of 'smaakfoppen'.

  • Asielzoekerskinderen

    Asielzoekerskinderen eten vaker ongezond en hebben weinig kennis van gezonde voeding. Smaaklessen is een lesmethode om dit thema op een aansprekende en interactieve manier in lessen te verwerken. Deze informatieflyer is voor leerkrachten die werken met asielzoekersleerlingen en/of in het speciaal onderwijs en die aan de slag willen met de lesmethode Smaaklessen.

  • Middelbare scholen

    Middelbare scholen kunnen het lesmateriaal kopen via de webshop van het Voedingscentrum of het lesmateriaal downloaden. Het Voedingscentrum heeft ook een lesprogramma ontwikkeld voor VMBO, HAVO en VWO. Dit lesprogramma heet: "Weet wat je eet" en gaat over voedsel en het milieu. Speciaal voor het VMBO zijn er de lesprogramma’s Krachtvoer en DOiT. Kijk voor meer informatie op de webshop van het Voedingscentrum.

Welke projecten zetten zich ook in rondom het thema voeding en/of gezondheid op school?

Hoe kan ik gebruik maken van de Smaakleskist?

In de Smaakleskist vindt u alle benodigde materialen om met Smaaklessen aan de slag te gaan.

De Smaakleskist bevat:

  • De lesmap Smaaklessen
  • Gebruiksmaterialen (zeef, beslagkom, bordjes, bekertjes, etc.)
NME leskist.png

Wanneer een leerkracht een Smaakleskist wil lenen, kan hij/zij zoeken naar het dichtsbijzijnde uitleenpunt in het overzicht met uitleenpunten. De leerkracht dient zelf contact op te nemen met het betreffende uitleenpunt.