Nieuws
Het is zover! Kok in de klas 2020 op 80 basisscholen
Jong geleerd is oud gedaan
Kinderen die leren koken kunnen later zelf makkelijker een gezonde maaltijd op tafel zetten. En wanneer kinderen meehelpen in de keuken zullen ze ook vaker iets willen proeven.
Daarom verzorgt chef-kok Dick Middelweerd van tweesterrenrestaurant de Treeswijkhoeve in Waalre een online Smaakles voor groep 6, 7 en 8. Dit gebeurt op maandag 5 oktober op 80 basisscholen in Nederland.
Door kinderen niet alleen de kennis mee te geven, maar ook de ervaring, blijft de stof beter hangen. Met deze kennis en ervaringen zullen kinderen later eerder gezonde en duurzame voedselkeuzes maken en weten ze hoe ze gezonde maaltijden kunnen bereiden.
Vietnamese springroll maken
In de les vertelt Dick hoe een dag als kok eruit ziet. Ook leert hij leerlingen hoe je goed kunt proeven. Daarna maken de leerlingen, onder begeleiding van Dick, zelf een Vietnamese springroll die leuk is om te maken. Hierbij leren zij verschillende kooktechnieken.
Dit keer online
Bij de eerste editie van Kok in de klas kregen deelnemende klassen echt bezoek van een kok. Nu dit geen optie is vanwege Covid-19, kan de leerkracht de les zelf online geven aan de hand van een video.
Na afloop van de les ontvangen ouders van de deelnemende klassen ook een video-oproep van Dick Middelweerd.
